、外抽式真空包裝機的原理：
與內抽式真空包裝機的結構不同，外抽式真空包裝機是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。外抽式真空包裝機一般都有1~4個抽氣嘴。封口線的動力來源一般為汽缸或電機。
第二、外抽式真空包裝機的分類：
外抽式真空包裝機根據包裝物的放置位置不同，分水平外抽式真空包裝機和垂直外抽式真空包裝機。水平外抽式真空包裝機的被包裝物是水平放置；垂直外抽式真空包裝機的被包裝物是垂直放置。水平外抽真空包裝機在市場上常見一下。
第三、外抽式真空包裝機的定義：
人們常常把被包裝物放到真空室的外側完成真空包裝的設備叫外抽式真空包裝機。外抽式真空包裝機是為較大的包裝物抽真空包裝而，的。
第四、購買外抽式真空包裝機時應注意的內容：
在外抽式真空包裝機時，不應單純按型號去選取機型，通俗講：由于各個所，的食品(包裝物)不盡相同，包裝尺寸不盡一樣，真空包裝的技術等，要求不同，工作效的要求不同(產量大小等)，而應根據用戶自己產品的，點(包括：液體、固體、粉末、膠狀、半液體、醬腌制品、肉類熟食、海產品等)、包裝袋尺寸的大小(包括：袋口寬度、袋縱向長度、裝好物品后的高度(厚度)來終確定何種機型是適合于該用戶使用。)用戶確定機型的依據是該包裝機的封口長度，雙排間距、真空室可利用高度、整機，效高低等等。
